Шампиньоны: польза и вредШампиньоны — одни из самых распространенных грибов в мире. Из них готовят всевозможные блюда, а также употребляют в свежем, маринованном, сушенном или соленом виде.

Эти грибы обильно растут на полях, в садах, на пастбищах или лугах после дождей. Кроме того, можно выращивать их самостоятельно, используя птичий помет и конский ферментированный Читать далее →

Что приготовить из грибов: пять рецептов необычных блюдГрибы в Подмосковье уже пошли, а пик традиционно приходится на август-сентябрь. В лесах Московской области встречаются грибы разных видов — от «благородных» подосиновиков, подберезовиков и белых — до сыроежек, лисичек и свинушек. Грибы можно не только солить, сушить и жарить, но и готовить Читать далее →

Рецепты с гибамиБлюдо очень простое. Готовится быстро. Получается ароматно и вкусно.

яичница с грибами на тостах

Вкус у этой вычурной яичницы выше среднего.

Хрустящий поджаренный хлеб немного размокает от влаги и корочка перестаёт быть жёсткой и царапающейся.

Прекрасная грибная закуска с очень ярким ароматом. Смешение Читать далее →

Холодильные камеры для хранения грибовВыращивание грибов в коммерческих и промышленных масштабах — трудоемкий и кропотливый труд, зная это, специалисты Холодильного Союза Украины понимают как важно сохранить урожай грибов от момента сбора до момента когда вкуснейшие блюда из шампиньонов и вешенок окажутся на наших столах. Для того чтоб сохранить грибы максимально долго мы импортируем Читать далее →

Блюда из грибовГрибы — это очень ценный продукт, богатый белками и просто очень вкусный. Грибы полезны тем, что содержат большое количество белка, железо, цинк, различные витамины и другие микроэлементы, так же они содержат очень мало жиров и большое количество антиоксидантов.

Какие блюда готовят из грибов? Читать далее →

Холодильная камера для хранения грибовДля того, чтобы грибы хранились продолжительное время и не портились, нужна надежная холодильная камера для грибов. Холодильные камеры от нашей компании — это:

1. Постоянная техническая поддержка;

2. Высококачественный монтаж;

3. Гарантийное обслуживание;

4. Уверенность Читать далее →

Сколько можно хранить вареные грибы в холодильникеКак только наступает осенняя пора, после выпавшего обильного дождичка заядлые грибники пускаются в поиски самых лучших представителей отдельного биологического царства. Польза грибов впервые была обнаружена несколько тысячелетий назад, издавна люди лакомились этим чудодейственным растением, которое каждый Читать далее →

Рецепты с грибамиСобранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным. (подробнее)

Уже в апреле Читать далее →

Сбор грибовЦарство грибов очень многочисленно. Они создали свою отдельную огромную страну, не относясь ни к растениям, ни к животным. Как и все в этом мире, грибы связаны со всем живым, поэтому без них ни один живой организм не сможет правильно существовать и развиваться.

До сих пор до конца не изучены эти странные существа, лишь в 21 веке они слегка приоткрыли занавес своих Читать далее →

Производство и хранение посевного мицелия (грибницы) съедобных грибовПроизводство мицелия. Производство мицелия съедобных грибов основывается на методах, применяемых при производстве мицелия шампиньона двуспорового. Для размножения культивируемых грибов используется мицелий, выращенный на различных субстратах. От ка­чества мицелия, представляющего собой Читать далее →