Что такое "грибы-двойники" и для чего они нужны природе?Вроде бы белый гриб, но не совсем. Вроде бы обычные опята, но какие-то серо-жёлтые. Вроде бы лисички, но шляпка не такая фигурная. Вроде маслёнок, но почему-то горький. Все бывалые грибники знают, что у каждого благородного представителя грибного царства есть свой несъедобный двойник. Читать далее →

Подберезовики вырастут сами"Подберезовики мы вырастили прямо на даче у дома, где оставили на участке несколько березок, — рассказала "РГ" заядлый грибовод Римма Назаркина. — Произошло это случайно. Просто я, принося из леса очередную партию грибов, мыла и чистила их всегда на одном и том же месте — в тени под березками. Все очистки, обломки, червивые грибы Читать далее →

Лучше не рисковать - ложные грибыЧаще всего ложные грибы имеют в своем составе монометилгидразин, вызывающий тяжелые формы отравления. В реальности опасность зависит от концентрации токсинов, а она бывает разная – от смертельной до едва различимой.

Взять серно-желтый ложноопенок. Он относится к слабо ядовитым грибам, а кирпично-красный ложноопенок Читать далее →

Свой бизнес: выращивание и продажа грибов (вешенок и шампиньонов)Бизнес по выращиванию грибов отличается высокой рентабельностью – около 40 % и более. Ежегодный мировой прирост объемов производимой продукции составляет 6-8 %. Однако для выращивания грибов необходимы площади и специальное оборудование, что сопряжено с дополнительными расходами.

Так, Читать далее →

Цюрупинский лес: сходил за грибочками – остался без колёсВ редакцию «Цюрупинск Сегодня» поступил телефонный звонок от грибника – жителя Олешек. Как нам стало известно из телефонной беседы, Василий уже много лет посвящает свободное время сбору грибов.

Благо, весна и осень текущего года были весьма урожайны грибами, особенно белым грибом. Что и привлекло Читать далее →

Шашлык из шампиньонов - оригинальные рецептыШашлык из шампиньонов – оригинальные рецепты

В пору пикников, главным блюдом является шашлык! Конечно шашлык ассоциируется у нас с сочным, горячим мясом (свинины , говядины, телятины). Ну, в крайнем случае, с рыбой – замоченной и приготовленной на шампуре или решетке. Предлагаем Читать далее →

Откройте для себя дикую природу Латвии

Туры по сбору грибов по региону ВидземеОсень — пик времени для миграции перелетных птиц, когда большие стаи постоянно пересекают небо над вашими головами. В полях можно наблюдать впечатляющие танцы журавлей. Еще можно увидеть некоторых стрекоз и бабочек, а также диких животных, таких, как дикие кабаны, олени Читать далее →

Какая рентабельность бизнеса по выращиванию грибов вешенки в цифрахЭкзотический гриб вешенка продолжает растить интерес в потребителей и стает все более популярным. Итак, есть продукт, который пользуется хорошим спросом. Этот факт наталкивает на вопрос можно ли создать бизнес? Чтобы найти ответ на этот вопрос нужно в первую очередь нужно определить Читать далее →

ШЛЯПОЧНЫЕ (АГАРИКОВЫЕ)Дикорастущие грибы — неотъемлемый компонент лесного фитоценоза. В лесах России произрастает около 1000 видов высших грибов. В съедобных грибах содержится до 45% белков (в 3 раза больше, чем в овощах), до 13% жиров, до 60% углеводов, а также различные соли и витамины. Кроме того, они богаты ферментами и экстрактивными веществами. Грибы, кроме их потребительских Читать далее →

Собирать грибы и ягоды для себя белорусы смогут бесплатноТак представитель ведомства прокомментировал постановление правительства, которое вступило в силу 1 января 2017 года. Документ установил таксовые сборы, в том числе за сбор грибов, ягод и других даров леса.

Некоторые белорусские СМИ поспешили написать, что данное постановление вводит плату за сбор грибов и ягод для всех Читать далее →