Благодаря различным странам и культурам существуют различные блюда, каждая из них очень сильно отличается, так как у каждой свои традиции и особенности, благодаря всему этому существуют огромное количество способов приготовления одних и тех же продуктов. Отталкиваясь от традиции и истории народа можно, так же создать. Новое блюдо, усовершенствовать старый рецепт, можно найти множество людей, которым нравятся эти блюда.
Но если вы не умеете готовить, тогда можно сходить в ресторан, где готовят данные блюда, или же в котором данная кухня входит в меню, вас может очень сильно заинтересовать способы их приготовления. Найти хороший ресторан, который предоставляет только лучшие услуги, при этом имеет квалифицированный персонал сможете Читать далее →

Заплесневели соленые грибы: что делать и как этого избежатьХрустящие соленые грибочки – это тайная мечта любого гурмана. Даже совсем не любители и те не откажутся попробовать груздь, а тем более – рыжик или лисичку. Не каждая хозяйка владеет секретами правильной засолки, да и последующее хранение вызывает массу вопросов. Чаще всего встает проблема, что делать, если заплесневели Читать далее →

Шампиньоны свежиеШампиньоны – грибы семейства Пластинчатые. самые распространённые представители грибного братства. Шампиньоны имеют самый традиционный грибной вид – мясистая круглая шляпка на толстой ножке средней длины. По мере роста грибов шляпка постепенно раскрывается, как зонтик, диаметр меняется от 2,5 до 20 см, под ней становятся Читать далее →

Как сохранить чайный грибЧтобы сохранить чайный гриб, его нужно выложить на сухую тарелку и раз в день переворачивать, чтобы он не покрылся плесенью (в это время важно оградить доступ мошек к чайному грибу, которые любят откладывать на его теле свои личинки).

Когда Чайный гриб высохнет до тонкой пластиночки, его можно убрать в шкаф или холодильник. Читать далее →

Что такое "грибы-двойники" и для чего они нужны природе?Вроде бы белый гриб, но не совсем. Вроде бы обычные опята, но какие-то серо-жёлтые. Вроде бы лисички, но шляпка не такая фигурная. Вроде маслёнок, но почему-то горький. Все бывалые грибники знают, что у каждого благородного представителя грибного царства есть свой несъедобный двойник. Читать далее →

Подберезовики вырастут сами"Подберезовики мы вырастили прямо на даче у дома, где оставили на участке несколько березок, — рассказала "РГ" заядлый грибовод Римма Назаркина. — Произошло это случайно. Просто я, принося из леса очередную партию грибов, мыла и чистила их всегда на одном и том же месте — в тени под березками. Все очистки, обломки, червивые грибы Читать далее →

Лучше не рисковать - ложные грибыЧаще всего ложные грибы имеют в своем составе монометилгидразин, вызывающий тяжелые формы отравления. В реальности опасность зависит от концентрации токсинов, а она бывает разная – от смертельной до едва различимой.

Взять серно-желтый ложноопенок. Он относится к слабо ядовитым грибам, а кирпично-красный ложноопенок Читать далее →

Свой бизнес: выращивание и продажа грибов (вешенок и шампиньонов)Бизнес по выращиванию грибов отличается высокой рентабельностью – около 40 % и более. Ежегодный мировой прирост объемов производимой продукции составляет 6-8 %. Однако для выращивания грибов необходимы площади и специальное оборудование, что сопряжено с дополнительными расходами.

Так, Читать далее →

Цюрупинский лес: сходил за грибочками – остался без колёсВ редакцию «Цюрупинск Сегодня» поступил телефонный звонок от грибника – жителя Олешек. Как нам стало известно из телефонной беседы, Василий уже много лет посвящает свободное время сбору грибов.

Благо, весна и осень текущего года были весьма урожайны грибами, особенно белым грибом. Что и привлекло Читать далее →

Шашлык из шампиньонов - оригинальные рецептыШашлык из шампиньонов – оригинальные рецепты

В пору пикников, главным блюдом является шашлык! Конечно шашлык ассоциируется у нас с сочным, горячим мясом (свинины , говядины, телятины). Ну, в крайнем случае, с рыбой – замоченной и приготовленной на шампуре или решетке. Предлагаем Читать далее →