Грибы: о пользе и вредеОсень самое время для «тихой охоты» конечно же речь идет о собирании грибов. Любители грибов их парят, жарят варят, используют их во всевозможных блюдах… К тому же грибы полезны для организма человека, в их состав входят необходимые микроэлементы ( калий, кальций, цинк, медь, железо, кобальт.), а так же грибы очень Читать далее →

Маринованные грибыМаринованные грибы – одно из лучших дополнений праздничного и повседневного стола. Кроме того, именно при таком способе приготовления выделяется определенное слизистое вещество, полезное для желудка. Маринованные грибы практически не теряют своих полезных свойств и если не злоупотреблять грибами либо маринадом, Читать далее →

Грибы шиитаке, их польза и вредПо целебным свойствам гриб шиитаке часто сравнивают с женьшенем: он также содержит большое количество полезных микроэлементов и витаминов и является эффективным средством против самых разных болезней. Благодаря этому шиитаке стал одним из первых грибов, который люди стали культивировать. Специалисты считают, что таким образом Читать далее →

Постные рецепты с грибами с фото: готовь полезные угощения во время Великого постаРецепты с грибами диетические и постные пригодятся тебе во время Великого поста. Редакция tochka. net предлагает твоему вниманию постные блюда из грибов на любой вкус, чтобы разнообразить твой рацион, сделать его более вкусным и насыщенным.

Наш сегодняшний Читать далее →

Грибы: состав, польза и вред грибовПожалуй, ни один другой продукт питания не вызывает столько яростных споров, как грибы. Что они делают для человека: приносят пользу для здоровья или убивают содержащимися в них ядами? Человечество давно разделилось на два противоборствующих лагеря: на тех, кто не ест лесные грибы, и тех, кто является их ценителем Читать далее →

Польза и вред грибов, как их лучше готовить и употреблять?Полезные свойства грибов

Грибы являются неплохим источником ценных белковых соединений. Они включают в состав 18 аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма человека. 100 г. грибов содержит 4 г. белка, 3 г. углеводов и 1,3 г. жиров. Читать далее →

Грибы Воронежской областиВ данном разделе грибы условно поделены на четыре группы:

На территории Воронежской области встречается более 1000 видов грибов. В этом разделе описывается около 100 видов, имеющих большое значение из-за широкого распространения, хороших вкусовых качеств, лекарственных свойств, или напротив, ядовитых.

В Воронежской Читать далее →

Грибы опята: польза и вред, рецепты приготовленияОпята – излюбленные грибы во многих кухнях мира, их используют в приготовлении диетических блюд, деликатесов, их можно перерабатывать в зимние заготовки дома и еще приятнее искать в лесу. Грибы опята: польза и вред — рецепты приготовления.

Продукт высоко цениться в медицине, его используют, Читать далее →

Грибы энокиГрибы эноки. имеющие также название опенок зимний, известны уже почти 300 лет, когда на деревьях жители Японии стали находить маленькие белые или желтоватые грибы с нитеобразными длинными ножками. Поначалу из них варили супы и делали лечебные отвары, примочки и настои. Затем эноки стали разводить искусственным образом на деревьях Читать далее →

Правила безопасности при заготовке грибовПри заготовке грибов на зиму всегда следует помнить, что грибы при неправильной

их обработки могут нанести непоправимый вред здоровью и даже вызывать отравления

угрожающие не только здоровью, но и жизни.

Заготавливая грибы впрок нужно придерживаться правила — не закрывать грибы

герметически Читать далее →