Съедобные - не съедобныеКраткая классификация по виду: БЕЛЫЕ — ГРУЗДИ — ПОГАНКИ — ОПАСНЫЕ СХОДСТВОМ

Классификация по по кулинарной пригодности: ВКУСНЫЕ — СЪЕДОБНЫЕ — НЕ ВКУСНЫЕ — УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ — ЯДОВИТЫЕ — ОПАСНЫЕ

Классификация по форме: БОРОВИКИ — ОБАБКИ — МАСЛЯТА — ГРУЗДИ — СЫРОЕЖКИ — ОПЯТА Читать далее →

Съедобные грибыБелый гриб самый вкусный, питательный и душистый. Недовольными возвращаются грибники из леса, если в их корзинках нет хотя бы нескольких боровиков.

Растет этот гриб в березовых, еловых, сосновых и дубовых лесах от Карелии до Восточной Сибири со второй половины июня до октября включительно. Однако в благоприятные годы белые грибы собирают с мая по октябрь, Читать далее →

Как вырастить лесные грибы на дачеВы любите грибы, но вам некогда их собирать? Не страшно, займитесь разведением грибов на даче самостоятельно. Главное знать, как правильно это сделать, чтобы получить гарантированный урожай.

Выращивание грибов на даче удобно тем, что вы можете контролировать этот процесс, создавая наиболее благоприятные условия Читать далее →

США: Грибы, грибы, грибыОсень – это не только длинные тени, но и время собирать урожай. От переспелой голубики вокруг альпийских озёр до гнилых яблок на заднем дворе. Местами кусты голубики представляют уже совершенно сюрреалистическое зрелище: все листья уже с опали и получились поляны зарослей чёрных ягод на голых веточках.

А вот яблоки, яблоки Читать далее →

Советы эксперта: как вырастить грибы на дачеЕсть несколько способов выращивания лесных грибов

17 блюд из грибов, от которых нельзя поправиться

3. Для посева белых, подосиновиков или подберезовиков можно закопать в зоне корней перемолотые молодые грибы, чтобы нити мицелия (грибницы) проникли в корни березы или осины.

4. В дождливую Читать далее →

Профилактика отравления грибамиВ Курской области с начала 2016 г. зарегистрировано 16 случаев отравлений грибами с 24 пострадавшими. Единственной их причиной является употребление в пищу несъедобных или неправильно обработанных условно съедобных грибов.

В зависимости от степени съедобности все грибы можно разделить на 3 группы: безусловно съедобные Читать далее →

Малоизвестные съедобные грибыМногие россияне любят собирать грибы. Все мы с детства знакомы с маслятами, груздями, сыроежками, опятами, подосиновиками, белыми грибами и подберёзовиками. Эти грибы считаются первосортными. Они вкусны, полезны и питательны. Существуют также сотни видов съедобных грибов, которые люди обходят стороной. К таким грибам относится, Читать далее →

Грибы северных лесов Съедобные грибыВ наших лесах растут 10 тысяч видов грибов, среди них съедобные и несъедобные грибы. Есть условно съедобные грибы, которые идут в пищу только после определенной обработки и смертельно ядовитые. В карельских лесах более 250 видов съедобных грибов. Все съедобные грибы разделяются по пищевой ценности на четыре категории, Читать далее →

Гид начинающего грибника: что нужно знать, собираясь в лес?Осень — самое грибное время, пропустить которое совершенно непозволительно. Прогулка на свежем воздухе по лесу — уже наслаждение, а полное лукошко белых, подберезовиков и подосиновиков — лучшее вознаграждение за отличную идею. Однако идти в лес нужно подготовленным. А это значит — не только правильно Читать далее →

Введен налог на сбор грибов и ягод. Кто должен платить?С этого года вступило в силу Постановление Совмина №927 «Об установлении таксовой стоимости за побочное лесопользование и заготовку второстепенных лесных ресурсов», которое вводит налог на сбор грибов, ягод, трав и так далее. К примеру, за килограмм белых грибов, подосиновиков или лисичек придется отдать Читать далее →