Шашлык из шампиньонов – оригинальные рецепты
В пору пикников, главным блюдом является шашлык! Конечно шашлык ассоциируется у нас с сочным, горячим мясом (свинины , говядины, телятины). Ну, в крайнем случае, с рыбой – замоченной и приготовленной на шампуре или решетке. Предлагаем Читать далее →
Грибы в Подмосковье уже пошли, а пик традиционно приходится на август-сентябрь. В лесах Московской области встречаются грибы разных видов — от «благородных» подосиновиков, подберезовиков и белых — до сыроежек, лисичек и свинушек. Грибы можно не только солить, сушить и жарить, но и готовить Читать далее →
Блюдо очень простое. Готовится быстро. Получается ароматно и вкусно.
яичница с грибами на тостах
Вкус у этой вычурной яичницы выше среднего.
Хрустящий поджаренный хлеб немного размокает от влаги и корочка перестаёт быть жёсткой и царапающейся.
Прекрасная грибная закуска с очень ярким ароматом. Смешение Читать далее →
Грибы — это очень ценный продукт, богатый белками и просто очень вкусный. Грибы полезны тем, что содержат большое количество белка, железо, цинк, различные витамины и другие микроэлементы, так же они содержат очень мало жиров и большое количество антиоксидантов.
Какие блюда готовят из грибов? Читать далее →
В Финляндии продолжается грибной сезон. В этом году благодаря июльским дождям ожидается обильный урожай грибов, особенно в лесах Центральной и Восточной Финляндии. «Фонтанка. fi» собрала несколько рецептов финских грибных блюд, которых, на удивление, оказалось не так уж и много.
До середины прошлого века финны Читать далее →
Оцените рецепт: ★ ★ ★ ★ ★
По большому счету, тушеная в густом соусе фасоль с грибами и луком, относится ко вторым блюдам. Хотя, многие любят, такого типа блюдо может быть приготовлено в виде густого супа, который отлично гармонирует со свежим хлебом и зеленью. Тут дело вкуса.
Грузинские блюда с общим названием лобио, Читать далее →
Одна из самых популярных заготовок на зиму – длинные гирлянды сушеных грибов. Их нанизывают на нить и часто так и хранят. Обычно сушат белые. Хороши также сушеные лисички и подосиновики.
Сушеные грибы сохраняют большинство полезных веществ и могут сильно разнообразить рацион, особенно в том случае, если Читать далее →
Суп с лесными грибами хорош летом и ранней осенью, когда свежесобранные грибные «трофеи» спустя полчаса превращаются в душистое блюдо. Тешит и радует такой суп зимой, напоминая о теплых днях бабьего лета и нехоженых лесных тропинках.
Как приготовить Суп из лесных грибов
Советы Читать далее →
Муксуна Читать далее →
300 г шампиньонов
250 г моцареллы
1 цуккини или кабачок
10 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. бальзамического уксуса
125 г корна или любого зеленого салата
2 веточки орегано или базилика
щепотка смеси перцев
Как готовить:
1. Шампиньоны Читать далее →