В наших лесах растут 10 тысяч видов грибов, среди них съедобные и несъедобные грибы. Есть условно съедобные грибы, которые идут в пищу только после определенной обработки и смертельно ядовитые. В карельских лесах более 250 видов съедобных грибов. Все съедобные грибы разделяются по пищевой ценности на четыре категории, Читать далее →
Осень — самое грибное время, пропустить которое совершенно непозволительно. Прогулка на свежем воздухе по лесу — уже наслаждение, а полное лукошко белых, подберезовиков и подосиновиков — лучшее вознаграждение за отличную идею. Однако идти в лес нужно подготовленным. А это значит — не только правильно Читать далее →
Как заморозить лисички на зиму — способы заморозки грибов
Если вы обнаружили в лесу семейство симпатичных золотистых грибочков — лисичек, то считайте, что вам очень повезло. Грибочки с жареной картошечкой подарят вам истинное наслаждение вкусом. К тому же, свежесобранные лисички не нужно слишком тщательно перебирать, Читать далее →
Вешенки, редкие гости на нашем столе, а зря. Грибы известны с древних времен в Китае и Японии, где почитались как полезное и вкусное блюдо.
В них много целебных и питательных веществ, необходимых для здоровья человека.
Краткое описание
Грибы принадлежат к семейству Плевротовых Читать далее →
Польза
Вешенки считаются нужными продуктом для употребления в пищу человеку потому, что содержат в своём составе огромное количество полезных веществ. Это и минералы, и витамины, и углеводы, и жиры, и белки. Польза от их употребления колоссальная! Вред минимальный.
Женщины, Читать далее →
Грибы – представители отдельного биологического царства, которые нашли широкое применение, как в кулинарии, так и в медицине, поскольку обладают массой полезных и нужных свойств. Польза грибов была обнаружена не одно тысячелетие тому назад, и сегодня этот продукт остается одним из самых востребованных и полезных в ежедневном Читать далее →
Что такое грибы? Это лишенные хлорофилла организмы, отличающиеся от растительных и животных биологически. Их назначение – поддерживать природный круговорот веществ, устраняя мертвые органические вещества, тела.
Некоторые духовные практики утверждают, что эти организмы приносят вред человеку, что они находятся под покровительством Бога Смерти Читать далее →
«Недавно вступил в силу новый Лесной кодекс. Правда ли, что в нем есть статьи, запрещающие гражданам на бесплатной основе заготавливать ягоды и грибы?» – спрашивает наша читательница Анна Савенко – любительница лесных даров.
Действительно, с 31 декабря 2016 года вступило в силу Постановление Читать далее →
Для начала ознакомьтесь с фото и описанием съедобных грибов первой категории, отличающихся отменными вкусовыми качествами и пользующимися повышенной популярностью у грибников.
Белый гриб (Boletus edulis). боровик, считается лучшим съедобным грибом, самым ценным в пищевом отношении. Читать далее →
ГДЕ ИСКАТЬ ГРИБЫ?
Мы уже говорили, что большинство съедобных грибов связано с основными древесными породами наших лесов — сосной елью, березой и осиной. Сосновые леса преобладают в Карелии и Мурманской области, а еловые — в Архангельской Читать далее →