Польза лисичек для человека
Лисички славятся своим нежным ореховым вкусом. Присутствие в этих грибах белка и витамина B делает их очень полезными для человеческого организма. В них содержится необходимый для зрения бета-каротин, именно он и придает желтую окраску лисичкам. Читать далее →
Полезные свойства грибов
Грибы являются неплохим источником ценных белковых соединений. Они включают в состав 18 аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма человека. 100 г. грибов содержит 4 г. белка, 3 г. углеводов и 1,3 г. жиров. Читать далее →
Сегодня мы с вами будем готовить жюльен из грибов. В этот раз я использовала шампиньоны, но можно взять любые другие грибы на ваш вкус, к примеру, с лесными грибами это блюдо получается очень ароматным.
Слово жюльен родом из Франции, но на родине оно означает способ нарезки, и к названию данного блюда имеет очень отстраненное Читать далее →
Прежде чем отправиться на тихую охоту в близлежащий лес, рекомендуем ознакомиться со списком полезных советов и фактов. Как собирать, хранить и готовить лесные грибы, рассказывает Teleprogramma. pro
Сбор
Главное правило нужно знать как дважды да: не берем незнакомые, сомнительные Читать далее →
Наступает сезон сбора грибов, в связи с чем увеличивается количество случаев отравления грибами.
С начала 2017 года в Гомельской области зарегистрировано 10 случаев отравления грибами. Пострадало 12 человек. У пострадавших недомогание появилось после употребления в пищу, казалось бы, вполне съедобных грибов: лисичек, боровиков, сыроежек, Читать далее →
Мы живём на удивительной планете – планете грибов, потому что, куда ни глянь, везде сталкиваемся с грибами. В любом живом организме, в воде и на суше, в пустынях и вечной мерзлоте, в воздушных массах, в продуктах и ядовитых отходах, в безлюдных пустынях и огромных мегаполисах – на Земле нет места, где не обитали бы грибы! Да что там на Земле…По Читать далее →
Гриб – представитель отдельного биологического царства. На Земле эта форма жизни существует около 185 миллионов лет. Это живой организм, сочетающий в себе признаки животных и растений.
С древних времен человечество употребляет в пищу различные грибы. Тем не менее, этот продукт до сих пор до конца не изучен. Ему посвящается целая наука Читать далее →
Налог на сбор грибов и ягод в России оказался вымыслом.
Несколько дней назад по интернету разлетелась новость: губернатор Владимирской области Светлана Орлова внесла резонансное предложение во время Международного инвестиционного форума. Ноу-хау, способное значительно пополнить государственный бюджет, заключалось в том, чтобы Читать далее →
В данном разделе грибы условно поделены на четыре группы:
На территории Воронежской области встречается более 1000 видов грибов. В этом разделе описывается около 100 видов, имеющих большое значение из-за широкого распространения, хороших вкусовых качеств, лекарственных свойств, или напротив, ядовитых.
В Воронежской Читать далее →
Сегодня будем готовить жульен с курицей и грибами. Для начала давайте разберёмся что же такое жульен (или жюльен ), т. к. здесь существует некоторая путаница. Дело в том, что жульен во Франции и в России — это совершенно разные блюда. Название произошло Читать далее →