Первые серьезные осенние заморозки, как правило, отбивают у грибников охоту ходить в лес с корзинкой. Сезон закрыт! Однако если за морозцами последует оттепель, как это случилось в этом октябре, у жителей Ленинградской области есть все шансы даже глубокой осенью порадовать себя “тихой охотой” и разнообразить меню.
Неделя Читать далее →
Всем привет! Меня зовут Пётр, сейчас я живу и работаю в Калининграде, в Балтийском Федеральном Университете, занимаюсь созданием и исследованием наноструктур.
Я увлекаюсь фотографированием, сбором и поеданием всевозможных грибов, о чём и хочу сегодня рассказать. Дело было в субботу 19 сентября 2015 года. Читать далее →
Солнечным осенним днём драйверовцы решили выехать по грибы по ягоды.
Как известно, одним из наиболее грибных мест в Самарской области является район села Старая Бинарадка, муниципального района Ставропольский. Именно туда, колонна из 6ти машин с наклейками/флагами DRIVE2.RU и отправились Читать далее →
Не собирайте малоизвестные, подозрительные и старые грибы.
2 пpостых пpавила позволяющие на 100% избежать обpазования ботyлина в пpодyктах длительного хpанения:
1) Ботyлиновые бактеpии абсолютно не могyт сyществовать в атмосфеpе кислоpода, и поэтомy pазвиваются только в геpметично закpытых консеpвах, в толще больших окоpоков и т. д. поэтомy Читать далее →
Классификация съедобных грибов по четырем условным категориям, которой придерживаются в нашей стране, помогает грибникам и потребителям сравнивать вкусовые качества и ценность грибов. Отдельные грибы в разных справочниках и определителях могут быть представлены в смежных категориях. Например, волнушка Читать далее →
лук — 0,5 луковицы
овощной бульон — 2/3 стакана
морковь тертая — 3 ст. л.
сыр — 50 г.
майонез или сметана, соль, перец, зелень по вкусу
Лук обжаривается на сковороде в растительном масле, потом добавляются грибы. минут через пятнадцать добавляется отваренная Читать далее →
Многие садоводы-любители возделывают на своих участках не только огородные культуры, — не менее интересным и полезным занятием для них стало выращивание грибов. Для этого подходят вешенки, — экологически чистые грибы, которые получают на натуральном сырье, без применения химических препаратов. По своей питательной ценности Читать далее →
1. Все без исключения грибы могут содержать токсины и быть опасными для здоровья. Не собирайте их рядом с дорогой, в черте города, около фабрик и на полях, обрабатываемых химикатами. Не срезайте старые и червивые грибы: в лучшем случае после их употребления произойдет расстройство желудка, а в худшем – тяжелая Читать далее →
Наконец пришло время написать для вас рецепты готовки блюд из различных грибов. Осень не за горами, а значит и время сбора грибов тоже скоро придет. Итак, смотрите рецепты как можно готовить волнушки, обабки и рядовики ниже.
Рецепт из грибов волнушек
Волнушку ставят в самом низу списка съедобных грибов, поскольку Читать далее →
Карелия на весь мир славится богатством своей природы. Самыми ценными дарами являются местные грибы и ягоды.
Ягоды
Сезон для сбора ягод здесь длится 3 месяца. Самой первой поспевает земляника – небольшая ароматная ягода, которая растет на открытых местах, полянках, а также в лесу. Ее необходимо Читать далее →