В Курской области с начала 2016 г. зарегистрировано 16 случаев отравлений грибами с 24 пострадавшими. Единственной их причиной является употребление в пищу несъедобных или неправильно обработанных условно съедобных грибов.
В зависимости от степени съедобности все грибы можно разделить на 3 группы: безусловно съедобные Читать далее →
В русской кухне не счесть числа рецептов приготовления грибов. Исстари грибы почитаемы были в русской кухне, княжеском тереме, и на крестьянском подворье. Они считались деликатесом, и в то же время, часто становились основным продуктом питания. Наши предки в седой древности знали около пятидесяти рецептов приготовления грибов.
Конечно Читать далее →
Налог на сбор грибов и ягод могут ввести в России. С инициативой выступил глава Минсельхоза Александр Ткачев.
Ориентировочная стоимость разрешения для частных лиц на сбор грибов может составить 6000 рублей, а на ягоды — 4500 рублей, сообщал «Московский комсомолец».
Между тем в Минсельхозе заявили, Читать далее →
Инициатива заставить платить за то, что граждане несут в корзинках из лесов, вызвала бурю возмущения.
Чиновники из правительства, похоже, придумали, как не только выполнить, но и монетизировать одно из поручений президента. И решили обложить налогом сбор грибов и ягод. Инициатива заставить платить за то, что граждане несут в корзинках Читать далее →
Наверное, все слышали о таком грибе, как трюфель. Только вот пробовали его единицы. Это и не удивительно, растение признано во всем мире деликатесом, найти его на прилавках магазинов – дело весьма непростое, да и встретив гриб в супермаркете, далеко не каждый сможет позволить приобрести его для пробы, Читать далее →
Полезные свойства грибов
Грибы являются неплохим источником ценных белковых соединений. Они включают в состав 18 аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма человека. 100 г. грибов содержит 4 г. белка, 3 г. углеводов и 1,3 г. жиров. Читать далее →
Сегодня мы с вами будем готовить жюльен из грибов. В этот раз я использовала шампиньоны, но можно взять любые другие грибы на ваш вкус, к примеру, с лесными грибами это блюдо получается очень ароматным.
Слово жюльен родом из Франции, но на родине оно означает способ нарезки, и к названию данного блюда имеет очень отстраненное Читать далее →
Наступает сезон сбора грибов, в связи с чем увеличивается количество случаев отравления грибами.
С начала 2017 года в Гомельской области зарегистрировано 10 случаев отравления грибами. Пострадало 12 человек. У пострадавших недомогание появилось после употребления в пищу, казалось бы, вполне съедобных грибов: лисичек, боровиков, сыроежек, Читать далее →
Налог на сбор грибов и ягод в России оказался вымыслом.
Несколько дней назад по интернету разлетелась новость: губернатор Владимирской области Светлана Орлова внесла резонансное предложение во время Международного инвестиционного форума. Ноу-хау, способное значительно пополнить государственный бюджет, заключалось в том, чтобы Читать далее →
Опята – излюбленные грибы во многих кухнях мира, их используют в приготовлении диетических блюд, деликатесов, их можно перерабатывать в зимние заготовки дома и еще приятнее искать в лесу. Грибы опята: польза и вред — рецепты приготовления.
Продукт высоко цениться в медицине, его используют, Читать далее →