Какие грибы собирать в июлеВ июле, как правило, собирают грибы для соления и маринования? Июль — месяц урожая груздей. Груздь — прекрасный вариант для соления, особенно желтый. Появляются в июле волнушки: волжанки и белянки, которые лишь немного уступают груздю. Можете порадовать себя вкусовыми качествами рыжиков, которых очень много можно собрать в июле. Рыжики Читать далее →

Выращивание грибов рейшаВыращивание грибов это выгодный бизнес, особенно выращивание рейши, может приносить доход несоизмеримо больший, чем от выращивания всех остальных грибов.

А пока хочу нарушить чтение этой статьи и порекомендовать интересную статью про пресноводные креветки. в которой так же, предлагается не менее прибыльный Читать далее →

Грибы с кабачкамиНе знаете что приготовить из свежего урожая овощей? Есть прекрасное, очень легкое и довольно быстрое в приготовлении блюдо, которое получается одновременно и сытным, и вкусным. Грибы с кабачками — замечательное блюдо, сочетающее в себе простые, но при этом полезные продукты. Аппетитные кусочки обжаренных грибов и слегка Читать далее →

Технология выращивания грибов на дачеСобирать грибы любят многие. Но не всегда есть возможность вырваться в лес на поиски заветного дара природы. Можно порадовать себя и перенести кусочек леса к себе на грядку, прямо на дачу, заниматься выращиванием любимых грибов самостоятельно.

Какие грибы можно выращивать на даче

Самые легкие в выращивании, Читать далее →

Правила безопасности при заготовке грибовПри заготовке грибов на зиму всегда следует помнить, что грибы при неправильной

их обработки могут нанести непоправимый вред здоровью и даже вызывать отравления

угрожающие не только здоровью, но и жизни.

Заготавливая грибы впрок нужно придерживаться правила — не закрывать грибы

герметически Читать далее →

Блюда из вешенкиЗаливное из грибов.

Грибы вешенка – 1 кг. желатин – 2 столовые ложки.

Грибы отварить в подсоленной воде, охладить и мелко нарубить. Приготовить желатин (на 2 ложки желатина стакан кипяченой холодной воды) и выдержать его три четверти часа, пока не набухнет. Затем влить его в бульон, что остался Читать далее →

Выращивание грибов в тепличных условияхТребования к изготовлению теплицы

Чтобы вырастить грибы, нужно соорудить теплицу. Для начала определяются с видом шляпконожек. Именно от этого зависит тип укрытия, в котором будут произрастать грибы. Например, для вешенок подойдет подвал или специальные погреба. Именно там поддерживается Читать далее →

Грибы северных лесов Съедобные грибыВ наших лесах растут 10 тысяч видов грибов, среди них съедобные и несъедобные грибы. Есть условно съедобные грибы, которые идут в пищу только после определенной обработки и смертельно ядовитые. В карельских лесах более 250 видов съедобных грибов. Все съедобные грибы разделяются по пищевой ценности на четыре категории, Читать далее →

Гид начинающего грибника: что нужно знать, собираясь в лес?Осень — самое грибное время, пропустить которое совершенно непозволительно. Прогулка на свежем воздухе по лесу — уже наслаждение, а полное лукошко белых, подберезовиков и подосиновиков — лучшее вознаграждение за отличную идею. Однако идти в лес нужно подготовленным. А это значит — не только правильно Читать далее →

Как заморозить грибы лисички на зиму - способы заморозкиКак заморозить лисички на зиму — способы заморозки грибов

Если вы обнаружили в лесу семейство симпатичных золотистых грибочков — лисичек, то считайте, что вам очень повезло. Грибочки с жареной картошечкой подарят вам истинное наслаждение вкусом. К тому же, свежесобранные лисички не нужно слишком тщательно перебирать, Читать далее →